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2005年06月06日 (月) | Edit |
「新ショウガのサラダ」
新ショウガの時期ってのでテレビでやってた。
ほんと料理番組よく見てるような。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
ずぅぅっと仕事、スポーツクラブ、休みはドタバタとしてたのでサボリっぱなしの料理。簡単でおいしいものが作れないかと。(´-`) ンー

新ショウガ(皮付きのまま)、きゅうりを共に千切り(細切り)に。生姜は10分程度水にさらしてね~。
カニカマは細く裂いて、トマトも同じ位の大きさになる位に自分で調整して切ってね。(プチトマトでもおいしかったです。)
チーズ(私はスライスチーズが冷蔵庫にあったのを利用、テレビではモッツァレラチーズでした…。)を細かくしたのと、シーチキンを使います。
これをぜ~~んぶボールに入れたら後はゴマドレッシングで混ぜ混ぜ!!はい、できあがりです!!ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪
結構いけますわよ。ショウガの量によっては体もホカホカ後でしちゃいます。
残った生姜ははちみつ漬けにしたりしたらいいってテレビで言ってましたわ。私はこれはまだ作ってませんけど。

しかし、生姜をこんな風に使うのは初めて。新ショウガだから生で食べれるのかな?!
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